2022年陜西省重點研發計劃《大宗食用油脂功能化加工關鍵技術與產品研發》項目正式啟動

    2022年4月2日上午，2022年陜西省重點研發計劃《大宗食用油脂功能化加工關鍵技術與產品研發》項目工作啟動會在陜西糧農油脂集團下屬楊凌來富油脂公司圓滿召開。楊凌來富油脂公司總經理呂偉等相關領導、陜西省功能食品工程技術研究中心主任劉建書、陜西師范大學孟永宏教授、我司研發部總經理魏冰及項目組人員參加。

    《大宗食用油脂功能化加工關鍵技術與產品研發》是2022年陜西省重點研發計劃項目，由我司聯合陜西糧農油脂集團下屬楊凌來富油脂公司、陜西省功能食品工程技術研究中心共同申報立項。項目主要針對陜西大宗食用油油脂精準適度加工技術匱乏、產品結構單一以及存在過度精煉的問題。開展陜西主要大宗食用油脂功能化加工和精準適度精煉等研究，突破大宗油脂功能化加工與精準適度精煉技術瓶頸，創制大宗油脂功能化加工關鍵技術；研發富含功能性成分的大宗油脂功能產品，建立大宗油脂功能化加工標準示范生產線。項目開展對提高企業在新技術、新產品方面的創新能力，提質增效，提升我省大宗油脂加工企業市場競爭力具有重要作用。

    我司研發部主要承擔項目中油脂功能化加工新技術、新工藝的研究，研發富含功能性成分的大宗油脂功能產品，并為企業示范生產線建設、新產品研發與轉化提供技術支持。